Marcel Hufschmid AG realisiert die Elektroarbeiten für den Umbau des neuen „Williams ButchersTable“ in der Zuger Altstadt
Ein preisgekröntes Konzept kommt nach Zug
Das Projekt ist Teil der Expansion des mehrfach ausgezeichneten Steakhouse-Konzepts „Williams ButchersTable“, das bereits in Zürich und Bern erfolgreich betrieben wird. Das Gastronomieformat kombiniert hochwertiges Metzgerei-Handwerk mit moderner Erlebnisgastronomie – darunter Prime- und Specialcuts, hausgemachte Würste, Trockenfleisch und ein besonderes Dining-Erlebnis rund um Feuer, Fleisch und Handwerk.
In Zug entsteht der neue Standort im Haus Aklin, einem traditionsreichen Gebäude direkt beim Zytturm. Hauseigentümer Marco Aklin möchte damit die Metzgereitradition seiner Familie wieder aufleben lassen.
Ambiente inspiriert von den Zwanzigerjahren
Für das Interieur ist ein charakteristisches Design geplant: eine Mischung aus 1920er-Jahre-Atmosphäre und dem New Yorker Meatpacking District. Warme Materialien, dunkle Farbtöne und industrielle Elemente sollen ein einladendes, gleichzeitig urban-elegantes Ambiente schaffen.
Das Betreiberteam – Philipp Oehler, Rolf Styger und Lucas Oechslin – bringt langjährige Gastronomieerfahrung und eine klare Vision mit. Unsere Rolle: Moderne Elektrotechnik für ein einzigartiges Gastronomieerlebnis
Als Marcel Hufschmid AG übernehmen wir die elektrotechnische Umsetzung des Projektes. Dazu gehören u. a.:
- Gesamte Elektroinstallation im historischen Altstadtgebäude
- Umsetzung des Beleuchtungskonzepts, die das 1920er-/Meatpacking-Design optimal zur Geltung bringen
- Umsetzung von Sicherheits- und Brandschutztechnik
- Umsetzung von Lösungen für Küche, Kühltechnik und Gastronomiebetrieb
- Aufbau von Netzwerk- und Kommunikationsinfrastruktur
Gerade bei einem Projekt, das Historie, moderne Technik und anspruchsvolle Gastronomie verbindet, ist die präzise Umsetzung entscheidend. Unser Team sorgt dafür, dass das neue Gastronomieerlebnis sowohl technisch zuverlässig als auch stimmungsvoll inszeniert ist.
Fazit
Der neue „Williams ButchersTable“ wird ein Highlight für die Zuger Gastroszene – und wir sind stolz, unsere Expertise in Elektrotechnik und Projektumsetzung einzubringen. Wir freuen uns darauf, diesen besonderen Ort mitzugestalten und dem erfolgreichen Konzept zu einem weiteren starken Auftritt zu verhelfen.
